Turbo kvasnice
Turbo kvasnice jsou směsí tříděných ušlechtilých kvasnic, živin a vitamínů. Turbo kvasnice jsou vysoce odolné vůči alkoholu a to až do 23 % alkoholu a tolerantní vůči vysokým teplotám, oproti například pekařským kvasinkám, které umírají při 11 – 12 % alkoholu. Díky těmto vlastnostem můžete dosáhnout, až dvojnásobného výsledku, velice kvalitního alkoholu. Turbo kvasnice můžete použít pro kvas z ovoce, cukru, obilovin, nebo medu. Výtěžnost se odvíjí od kvality produktu, který necháváte kvasit.
Proč použít turbo kvasnice na vykvašení ovocných kvasů?
- Kvasný proces je velice čistý a rychlý
- Kvas vám vykvasí „ dosucha“ (nulový zbytkový cukr)
- Výraznější vůně a chuť lihoviny (více lihu v kvasu lepší macerace ovocných prvků)
- Zamezení zkažení kvasu (15% alkoholu v kvasu - konzervace kvasu)
- Výtěžnost až dvojnásobná oproti vinným nebo pekařským kvasnicím
Více informací o produktech naleznete na stránkách www.alkoholesence.cz
Alkoholesence.cz vše pro přípravu kvasu, lihovin, ovocných ciderů a vína.
Turbo kvasnice a speciální kvasnice:
V našem internetovém obchodě naleznete turbo kvasnice, chladnomilné kvasnice pro ovocné kvasy (které kvasí od 8°C), kvasnice na výrobu medoviny, kvasnice na založení kvasu z obilovin, brambor a melasy. Dále nabízíme speciální kmeny kvasnic, jako jsou rumové kvasnice, whisky kvasnice, cider kvasnice, likérové kvasnice (výroba likéru bez nutnosti destilace), nebo kvasnice na výrobu vodky. Pro více informací klikněte zde.
Enzymy a čiřidla
Speciální enzymy na rozklad buničiny ovoce a zeleniny pomůžou zvýšit produkci vašeho kvasu až o 20 - 30%. Enzymy na obiloviny přetváří škrob na zkvasitelné cukry, díky tomu můžete zakládat obilné kvasy s vysokou výtěžností. Pomoci čiřidel na bázi přírodních prostředků chitosanu a kiselsolu, vyčistíte Váš kvas, medovinu, pivo, víno nebo ovocný cider velice rychle, a takto upravený výrobek můžete hned konzumovat nebo lahvovat. Pro více informací klikněte zde.
Ochucení lihovin
Vyzkoušejte si udělat doma vlastní rum, vodku, whisky, gin, koňak, slivovici, kalvádos, nejrůznější populární koktejly nebo sladké likéry. Nabízíme přes 300 esencí a lihových aromat od světových a tuzemských výrobců. Pro přípravu Vašeho oblíbeného nápoje Vám stačí vodka nebo čistý alkohol a Vámi vybraná esence. Pro více informací klikněte zde.